Restaurante Alemany
Descubra el Restaurante Alemany, un destacado restaurante mallorquín en Sóller que ofrece exquisitas experiencias para almuerzos y cenas con productos locales. Ubicado en el Hotel Ca'l Bisbe, combina tradición y creatividad en un entorno sereno con vistas a la Serra de Tramuntana. Considerado uno de los mejores restaurantes de Sóller, Alemany ofrece una cocina con sabor a Mallorca, inspirada en las estaciones. Ideal para un almuerzo relajado en Sóller o una cena memorable.
Ubicado en el encantador Hotel Ca’l Bisbe, en Sóller, el Restaurante Alemany es un homenaje sincero a la cocina mallorquina.
«Este restaurante familiar ofrece mucho más que una comida —propone un viaje emocional a través de los sabores, paisajes y estaciones de la isla.»
Dirigido por el chef Joan Alemany Frau junto a sus hermanos Olga y Raúl, este restaurante familiar combina tradición, producto local y un enfoque contemporáneo lleno de sensibilidad.
Con vistas a la Serra de Tramuntana, la terraza ofrece un entorno tranquilo donde cada plato se convierte en una experiencia. La carta gira en torno a ingredientes de temporada cuidadosamente seleccionados. Destacan creaciones como el bacalao con puré de apio y mini ensalada de hinojo, naranja y eneldo, o los ñoquis de espinacas con burrata, tomates secos y piñones: platos que revelan una cocina que transforma lo cotidiano en algo excepcional.
El toque dulce lo aporta el bizcocho de naranja de Sóller con helado de yogur, que redondea la experiencia con elegancia. El servicio es cálido, atento y discreto, en sintonía con la filosofía del lugar.
Alemany no busca deslumbrar, sino emocionar. Es un espacio donde se percibe el amor por la isla en cada detalle. Ideal para quienes valoran la autenticidad y el sabor con alma.
Horario de apertura
Viernes – 13:00–15:30 h, 19:00–22:00 h
Sábado – 1–3:30 pm, 7–10 pm
Domingo- Cerrado
Lunes – Cerrado
Martes – 1–3:30 pm, 7–10 pm
Miércoles – 1–3:30 pm, 7–10 pm
Jueves – 1–3:30 pm, 7–10 pm
Tel. +34 658 192 564 | WWW.ALEMANYRESTAURANT.COM
